Top
Κοινωνικά
4-4-2019

“Avant-garde ελληνική κουζίνα” με τον Νίκο Ρούσσο στη Θεσσαλονίκη

Μητροπολιτικό Κολλέγιο

“Avant-garde ελληνική κουζίνα” με τον Νίκο Ρούσσο στη Θεσσαλονίκη
fontsize
Εχει λήξει στις: Τρίτη 16 Απριλίου 2019

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο στη Θεσσαλονίκη Ελ. Βενιζέλου 14 υποδέχεται τον Νίκο Ρούσσο για το Master Class με θέμα «Avant-garde ελληνική κουζίνα».

Την Τρίτη 16 Απριλίου 2019, και ώρες 16:00-20:00, ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin chef του Funky Gourmet και Αmbassador της Σχολής Τουρισμού θα παρουσιάσει την avande garde πλευρά της ελληνικής κουζίνας με άκρως δημιουργικές παρασκευές και τεχνικές που συνδυάζουν την ελληνική παράδοση και γεύση με πρακτικές της σύγχρονης γαστρονομίας. 

Παρασκευές 
► Ψάχνοντας την Τρούφα
► Κακαβιά Ψαρόσουπα «Shabu Shabu»
► Η Σιωπή του Αμνού Μέρος 1 + 2
► Γαλακτομπούρεκο στους -196ºC 

Τεχνικές
► Curing 
► Κρέμες με gellan 
► Υγρό άζωτο 
► Ζωμός σε χύτρα ταχύτητας
► Αρωματικά λάδια 
► Σάλτσες 
► Αφαίμαξη 
► Πίκλες 

Το Master Class απευθύνεται σε φοιτητές, απόφοιτους και επαγγελματίες μαγειρικής.
* Η συμμετοχή είναι δωρεάν για τους φοιτητές του Μητροπολιτικού Κολλεγίου. 
Κόστος συμμετοχής εξωτερικών: 100 ευρώ
Συμμετοχές/Κρατήσεις θέσεων: Γιώργος Παλησίδης, Τ: 2310-241010, gpalisidis@mitropolitiko.edu.gr

Δεν υπάρχει κάποιο σχόλιο για το άρθρο





Υποβρύχιος και παράκτιος καθαρισμός στη Νέα ΜηχανιώναΥποβρύχιος και παράκτιος καθαρισμός στη Νέα Μηχανιώνα

Στις 20 και 21 Απριλίου 2019


Συλλογή φαρμάκων  από φοιτητές του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΑΠΘΣυλλογή φαρμάκων από φοιτητές του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΑΠΘ

Μέλη της ομάδας «ATP-Aristotle Team of Pharmacy»


Ημέρα Φιλελληνισμού και Διεθνούς ΑλληλεγγύηςΗμέρα Φιλελληνισμού και Διεθνούς Αλληλεγγύης

Πρόγραμμα εκδηλώσεων στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας


Εκδήλωση - συζήτηση από τη Λαϊκή Συπείρωση ΚαλαμαριάςΕκδήλωση - συζήτηση από τη Λαϊκή Συπείρωση Καλαμαριάς

Τετάρτη 17 Απριλίου


Τριήμερο Φεστιβάλ Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο δήμο Νεάπολης-ΣυκεώνΤριήμερο Φεστιβάλ Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στο δήμο Νεάπολης-Συκεών

Από τις 16 έως τις 18 Απριλίου


Αγώνες ορεινής ποδηλασίας στο δήμο Νεάπολης-ΣυκεώνΑγώνες ορεινής ποδηλασίας στο δήμο Νεάπολης-Συκεών

Μαγνήτης για ποδηλάτες το Άλσος Συκεών


Πολιτιστική συνδιάσκεψη για την επικείμενη 1η Ολυμπιάδα Μουσικής Τεχνών και ΧορούΠολιτιστική συνδιάσκεψη για την επικείμενη 1η Ολυμπιάδα Μουσικής Τεχνών και Χορού

Για πρώτη φορά στη Θεσσαλονίκη


14ος Διεθνής Μαραθώνιος «Μέγας Αλέξανδρος»14ος Διεθνής Μαραθώνιος «Μέγας Αλέξανδρος»

Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας


Αυγά αλά Επιστημονικά: πασχαλινή εκδήλωση για παιδιάΑυγά αλά Επιστημονικά: πασχαλινή εκδήλωση για παιδιά

Για παιδιά από Β΄ μέχρι Ε΄ Δημοτικού


«Τουρνουά Αγάπης»  δήμου Νεάπολης-Συκεών«Τουρνουά Αγάπης» δήμου Νεάπολης-Συκεών

Παίζουμε και προσφέρουμε…»



goTHESS

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
ΡΟΗ NEA

ΔΙΑΒΑΣΤΗΚΑΝ ΠΟΛΥ
Αυγά αλά Επιστημονικά: πασχαλινή εκδήλωση για παιδιάΑυγά αλά Επιστημονικά: πασχαλινή εκδήλωση για παιδιά
Εκδήλωση - συζήτηση από τη Λαϊκή Συπείρωση ΚαλαμαριάςΕκδήλωση - συζήτηση από τη Λαϊκή Συπείρωση Καλαμαριάς
Υποβρύχιος και παράκτιος καθαρισμός στη Νέα ΜηχανιώναΥποβρύχιος και παράκτιος καθαρισμός στη Νέα Μηχανιώνα
Οπτικοακουστικές παραγωγές στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Ευκαιρίες και προκλήσειςΟπτικοακουστικές παραγωγές στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Ευκαιρίες και προκλήσεις
20 χρόνια από τη ΝΑΤΟϊκή επέμβαση στη Γιουγκοσλαβία20 χρόνια από τη ΝΑΤΟϊκή επέμβαση στη Γιουγκοσλαβία
Αγώνες ορεινής ποδηλασίας στο δήμο Νεάπολης-ΣυκεώνΑγώνες ορεινής ποδηλασίας στο δήμο Νεάπολης-Συκεών
Συλλογή φαρμάκων  από φοιτητές του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΑΠΘΣυλλογή φαρμάκων από φοιτητές του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΑΠΘ
Περισσότεροι από 9.000 μικροί και μεγάλοι στον 4ο Λαϊκό Δρόμο «ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΦΑΛΗΣ»Περισσότεροι από 9.000 μικροί και μεγάλοι στον 4ο Λαϊκό Δρόμο «ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΑΦΑΛΗΣ»
Νεότερα σχολιασμένα:
Σε