ΝΕΑ - ΕΙΔΗΣΕΙΣ
4-4-2019

“Avant-garde ελληνική κουζίνα” με τον Νίκο Ρούσσο στη Θεσσαλονίκη

Μητροπολιτικό Κολλέγιο

“Avant-garde ελληνική κουζίνα” με τον Νίκο Ρούσσο στη Θεσσαλονίκη

Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο στη Θεσσαλονίκη Ελ. Βενιζέλου 14 υποδέχεται τον Νίκο Ρούσσο για το Master Class με θέμα «Avant-garde ελληνική κουζίνα».

Την Τρίτη 16 Απριλίου 2019, και ώρες 16:00-20:00, ο βραβευμένος με 2 αστέρια Michelin chef του Funky Gourmet και Αmbassador της Σχολής Τουρισμού θα παρουσιάσει την avande garde πλευρά της ελληνικής κουζίνας με άκρως δημιουργικές παρασκευές και τεχνικές που συνδυάζουν την ελληνική παράδοση και γεύση με πρακτικές της σύγχρονης γαστρονομίας. 

Παρασκευές 
► Ψάχνοντας την Τρούφα
► Κακαβιά Ψαρόσουπα «Shabu Shabu»
► Η Σιωπή του Αμνού Μέρος 1 + 2
► Γαλακτομπούρεκο στους -196ºC 

Τεχνικές
► Curing 
► Κρέμες με gellan 
► Υγρό άζωτο 
► Ζωμός σε χύτρα ταχύτητας
► Αρωματικά λάδια 
► Σάλτσες 
► Αφαίμαξη 
► Πίκλες 

Το Master Class απευθύνεται σε φοιτητές, απόφοιτους και επαγγελματίες μαγειρικής.
* Η συμμετοχή είναι δωρεάν για τους φοιτητές του Μητροπολιτικού Κολλεγίου. 
Κόστος συμμετοχής εξωτερικών: 100 ευρώ
Συμμετοχές/Κρατήσεις θέσεων: Γιώργος Παλησίδης, Τ: 2310-241010, gpalisidis@mitropolitiko.edu.gr
Αξιολογήστε το άρθρο


ΣΤΗΝ ΙΔΙΑ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
«Όχι στις κεραίες δίπλα στα σχολεία μας!»
«Όχι στις κεραίες δίπλα στα σχολεία μας!»

Ανακοίνωση από τον Σύλλογο Γονέων και Κηδεμόνων 1ου Δημοτικού Σχολείου Καλαμαριάς

10η Εθελοντική Αιμοδοσία από τη Χ.Α.Ν.Θ. και το ΤΙΤΑΝ
10η Εθελοντική Αιμοδοσία από τη Χ.Α.Ν.Θ. και το ΤΙΤΑΝ

Σε συνδιοργάνωση 18 κοινωνικών φορέων

Ελέγχθηκαν 171 ανήλικοι σε περιοχές του Δήμου Αμπελοκήπων – Μενεμένης
Ελέγχθηκαν 171 ανήλικοι σε περιοχές του Δήμου Αμπελοκήπων – Μενεμένης

Στο πλαίσιο της πρόληψης της παραβατικότητας των ανηλίκων

Δεν θα γίνει καρναβαλική παρέλαση αύριο Κυριακή στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
Δεν θα γίνει καρναβαλική παρέλαση αύριο Κυριακή στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Ανακοίνωση από τη Γενική Αστυνομική Διεύθυνση Θεσσαλονίκης

Έρχεται το 1ο REarthThinking Kids Edition! «Little Eco Minds»
Έρχεται το 1ο REarthThinking Kids Edition! «Little Eco Minds»

Υπό την Αιγίδα της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας και του Δήμου Θέρμης

Ελέγχθηκαν 50 ανήλικοι στη Θέρμη στο πλαίσιο της πρόληψης της παραβατικότητας των ανηλίκων
Ελέγχθηκαν 50 ανήλικοι στη Θέρμη στο πλαίσιο της πρόληψης της παραβατικότητας των ανηλίκων

Σκοπός ήταν η χαρτογράφηση της κίνησης ανηλίκων που ενδεχομένως εμπλέκονται σε περιστατικά παραβατικότητας




© 2001-2023 goTHESS.gr
Το goTHESS.gr είναι Οδηγός Πόλης Θεσσαλονίκης ενώ παράλληλα καλύπτει και τα σημαντικότερα ειδησεογραφικά θέματα της ελληνικής επικαιρότητας
facebook twiter
DigitalOcean Referral Badge