Συμπόσιο: Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος «Απόσταγμα Ζωής»

Η ένωση οινοποιών «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» σε συνεργασία με τον Δήμο Θεσσαλονίκης και το Thessaloniki Food Festival τιμά τη μνήμη του Ανέστη Μπαμπατζιμόπουλου.

Την Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2019, ώρα 17:00, στην Αίθουσα Δημοτικού Συμβουλίου του Δήμου Θεσσαλονίκης (Λεωφ. Βασ. Γεωργίου 1 & 3ης Σεπτεμβρίου, κτίριο Α, 1ος όροφος), στο Δημαρχιακό Μέγαρο, πραγματοποιεί Συμπόσιο προς τιμήν του προσφιλούς εκλιπόντος, όπου αναφέρεται στο έργο και τη συνολική του προσφορά στον κλάδο της οινοποιίας και κυρίως της αποσταγματοποιίας.

Ο Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος στήριξε την ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» από τη στιγμή της ίδρυσής της, συμβάλλοντας ενεργά και καταλυτικά στην δημιουργία του προφίλ της, στην καταγραφή των στόχων της και κυρίως στην υλοποίησή τους. Μάλιστα την υπηρέτησε και ως ο πρώτος πρόεδρός της ενώ στη συνέχεια, ως επίτιμος πρόεδρος και μέλος του Δ.Σ., βρέθηκε στο πλευρό της, συμβάλλοντας τα μάλα με το δημιουργικό και πρωτοπόρο πνεύμα του.

Στο πρόγραμμα του Συμποσίου στις 6 Δεκεμβρίου εκπρόσωποι του ΣΕΑΟΠ (Σύνδεσμος Ελλήνων Παραγωγών Αποσταγμάτων Αλκοολούχων Ποτών), του Γενικού Χημείου του Κράτους και της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων, θα μιλήσουν για την ιστορία, την ποιότητα και τη θέση του αποστάγματος στην εστίαση. Η εκδήλωση θα ολοκληρωθεί με γευστική δοκιμή αποσταγμάτων από όλη την Ελλάδα, συνοδεία εδεσμάτων, στο φουαγέ της Αίθουσας Δημοτικού Συμβουλίου στο Δημαρχιακό Μέγαρο Θεσσαλονίκης.

Η είσοδος είναι ελεύθερη.

Οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να δηλώσουν συμμετοχή στον ακόλουθο σύνδεσμο:
https://bit.ly/35nywuj

Πρόγραμμα Συμποσίου
17:00 – 18:30 Ομιλίες
• Χαιρετισμοί
Κωνσταντίνος Ζέρβας, Δήμαρχος Θεσσαλονίκης
Στέλλιος Μπουτάρης, Οινοποιός, Πρόεδρος Οίνοι Βορείου Ελλάδος
Ομιλίες
• Ανέστης Μπαμπατζιμόπουλος: Ονειροπόλος, οραματιστής ή πραγματιστής;
Στέλιος Κεχρής, Οινοποιός, Διευθύνων Σύμβουλος Οίνοι Βορείου Ελλάδος
• Η ιστορία του ελληνικού αποστάγματος
Γεώργιος Τσάνταλης, Dr, Οινοποιός, Επίτιμος Πρόεδρος ΣΕΑΟΠ
• Αποστάγματα: Οι εργαστηριακοί έλεγχοι από το Γενικό Χημείο του Κράτους
Πετρούλα Ταραντίλη, Dr, Προϊσταμένη Χ.Υ. Κεντρικής Μακεδονίας, Γενικό Χημείο Κράτους
• Η θέση του αποστάγματος στην εστίαση
Ανδρέας Ματθίδης, Πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων
• Ο δικός μας Ανέστης – Το κοινό έχει τον λόγο
18:30 – 20:00 Γευσιγνωσία αποσταγμάτων
• Γευσιγνωσία αποσταγμάτων από όλη την Ελλάδα, συνοδεία εδεσμάτων, στο φουαγιέ της αίθουσας Δημοτικού Συμβουλίου.