Καριόκες
Ενα σοκολατένιο γλυκάκι που θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους. Εύκολο στην εκτέλεση και γρήγορο. Ιδανικό για τις χριστουγεννιάτικες ετοιμασίες αλλά και για κέρασμα σε εορταστικές εορτές.
ΥΛΙΚΑ
1 ΒΙΤΑΜ λιωμένο ή βούτυρο λιωμένο ή μισό βούτυρο μισό βιτάμ
1/2 ζαχαρούχο γάλα (μεγάλο κουτί)-μπορείτε να βάλετε ολόκληρο κουτί αλλά δεν θα βάλετε εβαπορέ.
1/2 εβαπορέ γάλα (μεγάλο κουτί)
1 κουταλιά μπράντι ή λικέρ της αρεσκείας μας
4-5 κ.σ. κακάο καλής ποιότητας
1 ποτήρι νερού καρύδια χοντροκομμένα
2 βανίλιες
2 πακέτα μπισκότα μιράντα Παπαδοπούλου
500 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
λευκή ή μαύρη τρούφα για το πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο πολυμίξερ τρίβετε τα μπισκότα σε σκόνη. Μέσα σε ένα μπολ ζυμώνετε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα. Αν γίνει σφιχτό βάζετε λίγο γάλα ακόμη, ενώ αν γίνει αραιό προσθέτετε λίγο κακάο. Το τυλίγετε σε ρολό μέσα σε διαφανή μεμβράνη, ή το βάζετε σε μακρόστενη φόρμα.
Το παγώνετε για 5-6 ώρες. Κόβετε φέτες και βουτάτε στην κουβερτούρα κάθε φέτα κρατώντας τη φέτα με δύο πηρούνια.
Απλώνετε σε αλουμινόχαρτο κάθε φέτα από το γλυκάκι και τα παγώνετε στο ψυγείο. Αν θέλετε πριν παγώσουν τα πασπαλίζετε με τρούφα. Μόλις παγώσουν τα τυλίγετε σε αλουμινόχαρτο. Καλή επιτυχία!
ΣΧΟΛΙΑ
DORA , 7/6/2006 7:51:38 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
TELEIAΑΝΩΝΥΜΟ , 10/12/2006 9:41:15 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΑΣ !!! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!ΑΝΩΝΥΜΟ , 10/12/2006 6:05:18 μμ
Βαθμολογία: 4
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Είναι αλήθεια ότι η καριόκες είναι το πιο "βρώμικο" γλυκό και στα ζαχαροπλαστεία το παρασκευάζουν με ό,τι απομένει από την παρασκευή των άλλων γλυκών;ΜΑΝΙΑ , 1/2/2007 9:08:42 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΟΙ ΚΑΡΙΟΚΕΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΜΟΥ ΓΛΥΚΑΚΙ!ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΘΑ ΤΙΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ!!!ΑΝΝΑ , 25/4/2007 10:36:06 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!!!!!!!!!!!despoina , 8/10/2007 8:34:31 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
δεν την εχω δοκιμασει ακομα ακουγεται πολυ καλη.despoina , 8/10/2007 8:36:16 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
πως μπορω να σας στειλω τη συνταγη για τους καλυτερους λουκουμαδες που εχετε φαει ποτε?
Ο Μάγειρας λέει..
Στείλτη στο email του site και θα μου σταλεί. Υπάρχει ειδικό ένθετο για συνταγές αναγνωστών.mike , 19/10/2007 4:06:07 μμ
Βαθμολογία: 3
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
Την εκτέλεσα χθες, αλλά δυστυχώς αυτές οι καριόκες δεν μου αρέσουν, άλλοι ίσως τρελαίνονται.Τις προτιμώ χίλιες φορές με παντεσπάνι και ουίσκι.DARK ANGEL , 1/3/2008 10:14:27 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΕΙΜΑΙ ΓΛΥΚΑΤΖΟΥ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ?...!!! ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΕΣ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΕΣ!!ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΚ ΜΕΡΟΥΣ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΓΛΥΚΑΤΖΙΔΩΝ!!ανώνυμο , 2/5/2008 6:29:02 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
Με μια λέξη, φανταστικό.ανώνυμο , 2/5/2008 6:29:47 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
Με μια λέξη, φανταστικό.ΠΕΠΗ , 16/11/2008 8:45:21 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΠΟΛΛΗ ΝΟΣΤΙΜΗ ΙΔΑΝΙΚΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ.alex , 18-12-2013 15:19:04
Βαθμολογία: 9
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
καταπληκτικο γλυκο το φτιαχνω παντα τα χριστουγεννα καλες γιορτες!!!
