Ντάκος
Παραδοσιακό ορεκτικό από την Κρήτη. Είναι νοστιμιά αρκεί να παρασκευάζεται με καλά υλικά.
ΥΛΙΚΑ
παξιμάδια κριθαρένια ανάλογα με τα άτομα
250 gr. φέτα καλής ποιότητας
1-2 τομάτες μεγάλες κομμένες σε κύβους
1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
λίγο ξύδι (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βρέχετε τα παξιμάδια κάτω από τρεχούμενο νερό. Προσέξτε δεν πρέπει να μείνουν ώρα κάτω από νερό, ίσα να βραχούν. Τα απλώνετε σε μία πιατέλα. Ρίχνετε από επάνω ελαιόλαδο και ξύδι.Βάζετε κυβάκια τομάτας επάνω στο κάθε παξιμάδι, επάνω από την τομάτα τρίβετε τη φέτα. Πασπαλίζετε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Καλή όρεξη!
ΣΧΟΛΙΑ
Sav , 16/1/2008 6:46:02 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Το εκανα αλλα εριξα πολυ νερο στα παξιμαδια και διαλυθηκαν...
Ο Μάγειρας λέει..
Δεν πειράζει, ήταν το ίδιο νόστιμα. Την επόμενη φορά όμως θα ξέρεις...ανωνυμη , 17/1/2008 12:30:35 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
τη φετα ???????????
Ο Μάγειρας λέει..
Εχεις δίκιο, κεκτημένη ταχύτητα...τη φέτα πάνω από τη τομάτα και μετά ρίγανη κλπ.dgreece , 24/1/2008 8:18:06 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Κανονικα θελει μυζηθρα και οχι φετα
Ο Μάγειρας λέει..
Ναι κανονικά θέλει μυζήθρα, αλλά επειδή κάθε άνθρωπος βάζει την προσωπική του πινελιά σε μία συνταγή, ανακάλυψα ότι με τη φέτα είναι πιό ενδιαφέρουσα και πιπεράτη η γεύση. Αν κάποιος προτιμά την άνοστη (για εμένα) μυζήθρα τότε ας το δοκιμάσει με μυζήθρα.
