Top
home ads Ψάχνεις για ακίνητο στη Θεσσαλονίκη? Δες χιλιάδες Αγγελίες εδώ
follow
facebooktwiter
Μοσχάρι με λάχανο
ΑΤΖΕΝΤΑ
Κρεατάκια
Ψαράκια
Πιτούλες - Ζύμες
Ζυμαρικά - Ρύζια
Λαδερά
Ορεκτικά
Σαλάτες
Σούπες
Σάλτσες
Γλυκά


Βαθμολογία
10
Σχόλια
1

Μοσχάρι με λάχανο

Παραδοσιακό πιάτο της Βόρειας Ελλάδας, γευστικό, θρεπτικό και καθαρά χειμωνιάτικο.


ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες
1 λάχανο κομμένο σε κομμάτια
1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους
1 κόκκινη μικρή καυτερή πιπερίτσα
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. πάστα τομάτας
2 τομάτες πολτοποιημένες
1 φύλλο δάφνης
ελάχιστο πιπέρι
αλάτι
ρίγανη
1 φλιτζάνι λάδι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε χύτρα βάζουμε το κρέας να ρουφήξει τα υγρά του και να ροδοκοκκινήσει. Προσθέτουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μαζί με το κρέας. Βάζουμε λίγο νερό, την πάστα, τις τομάτες, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και το φύλλο δάφνης. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Αφού γινει προσθέτουμε το λάχανο, την πιπεριά Φλωρίνης και την καυτερή και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει και το λάχανο.






ΣΧΟΛΙΑ


καλοφαγάς , 10/1/2007 2:42:23 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

όλες οι συνταγές φαίνονται πολύ νόστιμες, αλλά εγώ ψάχνω συνταγή για χοιρινό με λάχανο. Μήπως, τώρα που το σκέφτομαι μπορώ να χρησιμοποιήσω τη συνταγή για μοσχάρι με λάχανο, αλλά αντί για μοσχάρι να βάλω χοιρινό;

Ο Μάγειρας λέει..
Και φυσικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις χοιρινό. Και ότι άλλο κρέας έχεις, απλά διαφέρουν οι ώρες βρασμού. Το χοιρινό με το μοσχάρι όχι τόσο, αλλά το κοτόπουλο θέλει λιγότερο και το αρνί - κατσίκι περισσότερο βράσιμο.



Μοσχάρι με λάχανο

Δοκιμάσατε αυτή την συνταγή? Σχολιάστε εδώ!

Γράψτε το σχόλιό σας


ONOMA


EMAIL


Βαθμολογήστε τη συνταγή


Πόσο δυσκολευτήκατε να φτιάξετε την συνταγή?


Πόσο δυσκολευτήκατε να βρείτε τα υλικά?