Ρύζι τηγανιτό
Νοστιμότατο αυτό το ρύζι γίνεται εύκολα και γρήγορα. Συνοδεύει ψητό κρέας άριστα αλλά μπορεί να φαγωθεί και μόνο του ως πρώτο πιάτο.
ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια μαγειρεμένο κινέζικο ρύζι
3 κ.γ. λαδι
2 αβγά χτυπημένα
50 γρ. γαρίδες καθαρισμένες
50 γρ. καλαμάρι κομμένο σε ροδέλες
50 γρ. στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κομμάτια
50 γρ. λουκάνικο κομμένο
50 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
1 κ.γ. αλάτι- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε μία κουταλιά από το λάδι στο τηγάνι και ρίχνουμε τα αβγά. Μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ομελέτα και την κόβουμε σε κομμάτια μέσα στο σκεύος. Την βγάζουμε από το τηγάνι. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά όλα τα υλικά εκτός από το ρύζι και το αλάτι και το πιπέρι. Προσέχουμε να έχουμε υψηλή φωτιά και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά περίπου. Τότε προσθέτουμε το ρύζι και το αλάτι - πιπέρι και μαγειρεύουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε την ομελέτα και σερβίρουμε.
ΣΧΟΛΙΑ
ΒΑΣΙΛΙΚΗ , 25/11/2006 10:54:30 πμ
Βαθμολογία: 8
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΠΙΣΤΕΥΩ ΟΤΙ ΘΑ ΗΤΑΝ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΑΝ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΠΡΟΣΘΕΤΑΤΕ ΚΑΙ ΚΑΠΟΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ. Π.Χ. ΚΑΤΟΤΟ, ΑΡΑΚΑ ΨΙΛΟ, ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ, ΣΕΛΕΡΥ Κ.Α.ΑΝΩΝΥΜΟ , 16/4/2008 8:18:56 μμ
Βαθμολογία: 6
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Monadikh enstash to mperdema twn arwmatwn ths garidas me to loukaniko. Thn ksanaekana xwris loukaniko kai kalamari kai vghke apolafstikh. Symfwnw me th Vasilikh gia ta laxanika ;)
