Top
home ads Ψάχνεις για ακίνητο στη Θεσσαλονίκη? Δες χιλιάδες Αγγελίες εδώ
follow
facebooktwiter
Πρασόπιτα χωριάτικη
ΑΤΖΕΝΤΑ
Κρεατάκια
Ψαράκια
Πιτούλες - Ζύμες
Ζυμαρικά - Ρύζια
Λαδερά
Ορεκτικά
Σαλάτες
Σούπες
Σάλτσες
Γλυκά


Βαθμολογία
8
Σχόλια
2

Πρασόπιτα χωριάτικη

Χρειάζεται διαδικασία αλλά είναι πολύ νόστιμη! Θα σας ενθουσιάσει!


ΥΛΙΚΑ

ΖΥΜΗ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 κουταλιά σούπας λάδι
-1 φλυτζάνι τσαγιού νερό με 1 κουταλάκι αλάτι.
ΓΕΜΙΣΗ
1 φλ. καφέ λάδι
1 1/2 κιλό πράσα ψιλοκομμένα
300 γραμμάρια φέτα τριμμενη
1 κουταλιά σπόρους παπαρούνας ή σουσάμι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπολ φτιάχνουμε το ζυμάρι μας. Αν είναι πολύ σφικτό προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη. Το χωρίζουμε σε 3 κομμάτια. Σε μία μεγάλη κατσαρόλα σωταρουμε τα πράσα με το λάδι. Προσθέτουμε στο τέλος τη φέτα και ανακατεύουμε. Απλώνουμε ένα φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια και τοποθετούμε στο κέντρο του το 1/3 της γέμισης. Τυλίγουμε σε ρολό και το λαδώνουμε. Κάνουμε το ίδιο και με τα άλλα 2 φύλλα. Τα λαδώνουμε και πλέκουμε τα 3 ρολά κοτσίδα. Πασπαλίζουμε με τους σπόρους παπαρούνας ή με το σουσάμι. Βάζουμε την πλεξούδα σε ταψί και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει καλά!






ΣΧΟΛΙΑ


ΑΝΩΝΥΜΟ , 24/11/2004 3:02:19 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 4
Υλικά: 2
Είναι δύσκολη για να γίνει αλλά το αποτέλεσμα σε ανταμοίβει! Μπράβο κ. Αθηνά!


Λίλα , 6/3/2007 12:35:36 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Αν τα πράσα αντί να τα σωτάρετε τα ζεματίσετε με καυτο νερο ωσπου να τους φύγει η "πρασίλα" η πίτα θα γίνει πολυ πιο ελαφριά.


Πρασόπιτα χωριάτικη

Δοκιμάσατε αυτή την συνταγή? Σχολιάστε εδώ!

Γράψτε το σχόλιό σας


ONOMA


EMAIL


Βαθμολογήστε τη συνταγή


Πόσο δυσκολευτήκατε να φτιάξετε την συνταγή?


Πόσο δυσκολευτήκατε να βρείτε τα υλικά?