Κέικ μπανάνας
Είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ, που μπορείτε να το απολαύσετε με τον καφέ σας. Κάτι ακόμη σημαντικό δεν έχει πολλές θερμίδες.
ΥΛΙΚΑ
3 κ.σ. μέλι
1 μπανάνα λιωμένη
100 γρ. ξυσμένο καρότο
50 γρ. κομμένοι χουρμάδες
175 γρ. αλεύρι
1 1/2 κ.σ. μπέικιν
1/4 κ.σ. κανέλα,γαρύφαλλα, μοσχοκάρυδο τριμμένα και ανακατεμένα
200 ml γάλα
2 ασπράδια αβγών
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
Βουτυρώνουμε ελαφρά μία φόρμα και ρίχνουμε λίγο αλεύρι. Βάζουμε το μέλι σε ένα μπόλ και προσθέτουμε την λιωμένη μπανάνα. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα τα καρότα και τους χουρμάδες. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν. Ανακατεύουμε όλα μαζί με το γάλα. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά. Οταν ψηθεί βγάζουμε τη φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο και διακοσμούμε αν θέλουμε με άχνη.
ΣΧΟΛΙΑ
ΑΓΑΠΗ , 19/10/2006 8:33:44 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΤΗΝ ΑΛΗΘΕΙΑ ΕΨΑΧΝΑ ΚΑΙΡΟ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑΣ ΠΟΥ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΤΕΛΙΚΑ ΤΗΝ ΒΡΗΚΑ.ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ 2ΜΗΝΕΣ ΠΑΝΤΡΕΜΕΝΗ 19ΧΡΟΝΩΝ ΑΠΟ ΑΜΕΡΙΚΗ Κ ΑΠΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΞΕΡΩ ΛΙΓΑ.ΕΝΑ ΘΑ ΣΟΥ ΠΩ....Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΕΧΕΙ ΝΑ ΛΕΕΙ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ ΠΟΥ ΤΟΥ ΠΗΓΑ ΣΤΟ ΚΡΕΒΒΑΤΙ ΤΟ ΠΡΩΙ!!!!!!ΤΗΑΝΚ ΥΟU.ΑΝΩΝΥΜΟ , 11/6/2007 2:44:50 μμ
Βαθμολογία: 7
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
arketa kaliΕυαγγελία , 15/10/2007 4:35:35 μμ
Βαθμολογία: 9
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
πολυ ωραιαtriniti , 25/10/2007 7:40:47 μμ
Βαθμολογία: 9
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
To keik einai para polu nostimo kai arketa eukolo stin paraskeui.Kai kati polu simantiko to oti exei liges thermides.Kai pali bravo gia ti suntagi.μαρθα , 8/12/2007 6:33:35 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
οι χουρμαδες με τι μπορουν να αντικατασταθούν?μπορώ να βαλ 2 μπανάνες η δεν θα φουσκωσει?θα ταιριαζε και λιγο κακαο μεσα η κοβερτουρα?ακοθγεται παντωσ πολυ νοστιμο!!!
Ο Μάγειρας λέει..
Αντί για χουρμάδες μπορείς να βάλεις ότι αποξηραμένο φρούτο προτιμάς, σύκο, δαμάσκηνο, βερίκοκο. Μη βάλεις δύο μπανάνες. Μπορείς να βάλεις κακάο ή κουβερτούρα απλά αυξάνονται οι θερμίδες.
