Χοιρινό με μουστάρδα
Το πιάτο αυτό αποτελεί ένα ξεχωριστό φαγητό, εορταστικό, όμως τρώγεται επειδή είναι πολύ νόστιμο όποτε σας έρθει η διάθεση για να το γευθείτε.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό χοιρινό χωρίς λίπος κομμένο σε κομματάκια
3 πιπεριές (αν μπορείτε πάρτε ξεχωριστά χρώματα πιπεριάς, κόκκινη, κίτρινη, πράσινη)
1 κιλό πατάτες
200 γραμμάρια μουστάρδα αρκετά καυτερή
250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
αλάτι πιπέρι
λάδι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρουμε το χοιρινό καλά μέσα στο λάδι σε ένα βαθύ σκεύος. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες και τις πιπεριές σε κομματάκια.
Βάζουμε σε βαθύ ταψί ή γάστρα το χοιρινό, το λάδι, τις πατάτες και ένα ποτήρι νερό. Αλατίζουμε, ρίχνουμε το πιπέρι και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε ώστε να διαλυθούν όλα τα υλικά της σάλτσας.
Οταν ψηθει ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε το φαγητό για άλλα 5-10 λεπτά στο φούρνο με την θερμοκρασία που έχει ήδη.
ΣΧΟΛΙΑ
ΑΝΑS , 15/7/2005 10:00:49 πμ
Βαθμολογία: 8
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΑΚΟΜΗ ΚΑΙ ΓΙΑ ΑΠΕΙΡΗ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ.ΦΑΓΗΤΟ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΠΟΥ ΑΝΕΤΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΕΙ ΜΕΡΟΣ ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ!ΑΓΓΕΛΑ , 9/3/2006 1:29:22 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΕΧΟΥΝ ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙ.ΟΠΟΤΕ ΤΟΥΣ ΚΑΛΩ ΓΙΑ ΦΑΓΗΤΟ ΘΕΛΟΥΝ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ.Ρόζα , 5/5/2006 1:13:40 μμ
Βαθμολογία: 8
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
Ιδιαίτερα εύγευστο φαγητό.Ηρώ , 2/11/2006 10:28:46 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Το έχω φτιάξει 2 φορές με μικρή προσωπική παραλλαγή κι εχουν ξετρελαθεί όλοι!Πανεύκολο και πολύ γρήγορο! Πρόταση: Σε πλατύ ταψι και χωρίς την κρέμα γάλακτος! Γίνεται πολύ πιο γρήγορα (προσθέτετε λίγο ακόμα ένα ποτηράκι νερό κατά τη διάρκεια) και δεν είναι καθόλου βαρύ!ΚΑΤΕΡΙΝΑ , 27/12/2006 12:09:03 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΤΗΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ ΠΟΥ ΕΚΑΝΑ.ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΗΤΑΝ ΟΙ ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΑΕΙ ΠΟΤΕ.ΠΗΡΑ ΠΟΛΛΑ ΣΥΓΧΑΡΙΤΗΡΙΑ ΚΑΙ ΣΑς ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΕΞΕΡΑΙΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟΑΝΩΝΥΜΟ , 4/6/2007 1:44:34 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Μια απορία εχω σχετικά με τη συνταγή. Η μουστάρδα είναι σε σκόνη ή είναι ντιζόν?
Εχω φτιάξει φαγητά με την ντιζόν αλλά η γεύση δεν μοιάζει με των φαγητών που έχω δοκιμάσει και έχουν μουστάρδα.Νατάσα , 24/7/2007 10:39:02 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Υπέροχη και πεντανόστιμη συνταγή. Χαρά , 28/8/2007 6:18:55 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Φοβερή συνταγή. Έχω πάρει άπειρα συγχαρητηρια. Αποτελεί πλέον το οικογενειακό μας φαγητόKATERINA , 18/11/2007 3:33:40 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΑΠΙΘΑΝΗΣτελίνα , 27/11/2007 8:33:05 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Μία ερώτηση: Για πόση ώρα περίπου το ψήνουμε;ΜΑΡΙΑ , 24/4/2008 10:57:17 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ! ΟΙ ΚΟΡΕΣ ΜΟΥ ΖΗΤΟΥΝ ΣΥΝΕΧΩΣ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ!
