Top
Ψητή σαλάτα λαχανικών
ΔΩΡΕΑΝ ΑΓΓΕΛΙΕΣ
Κρεατάκια
Ψαράκια
Πιτούλες - Ζύμες
Ζυμαρικά - Ρύζια
Λαδερά
Ορεκτικά
Σαλάτες
Σούπες
Σάλτσες
Γλυκά


Ψητή σαλάτα λαχανικών

Δοκιμάστε και μία διαφορετική σαλάτα με το φαγητό σας!


ΥΛΙΚΑ

χοντρό μαγειρικό αλάτι
3 μέτρια κολοκυθάκια
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά
λίγο λάδι
1 μέτρια μελιτζάνα
300 γραμμάρια κολοκύθα κόκκινη


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε την μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια σε φέτες κατα μήκος περίπου 5 χιλιοστά. Βάζουμε τη μελιτζάνασε ένα σουρωτήρι την πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι και την αφήνουμε να ξεπικρίσει για 30 λεπτά. Ξεπλένουμε την μελιτζάνα με κρύο νερό και την στραγγίζουμε απο τα νερά. Κόβουμε την κολοκύθα και το κρεμμύδι σε φέτες 5 χιλιοστών και την πιπεριά σε λωρίδες λεπτές. Αλείφουμε όλα τα λαχανικά με λάδι. Τα βάζουμε σε ένα ζεστό ταψάκι στον προθερμασμένο φούρνο μας και τα ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν. Τα περιχύνουμε με λαδόξυδο ή ντρέσιγκ της αρεσκείας μας και τα τρώμε όσο είναι ζεστά.




Ψητή σαλάτα λαχανικών

Δοκιμάσατε αυτή την συνταγή? Σχολιάστε εδώ!

Γράψτε το σχόλιό σας


ONOMA


EMAIL


Βαθμολογήστε τη συνταγή


Πόσο δυσκολευτήκατε να φτιάξετε την συνταγή?


Πόσο δυσκολευτήκατε να βρείτε τα υλικά?