Top
gothess Home Page
follow
facebook twiter
Γιορτάζουν σήμερα: Φιλήμων Βαλέριος Σεσίλια
Θεατρική παράσταση
ΝΕΑ - ΕΙΔΗΣΕΙΣ
30-10-2019

Η Νέα Υόρκη απαγόρευσε το φουά γκρα

Αφορά τα προϊόντα που παράγονται από το υποχρεωτικό τάισμα των πτηνών

Η Νέα Υόρκη απαγόρευσε το φουά γκρα
Φωτ. wikipedia
fontsize

Το δημοτικό συμβούλιο της Νέας Υόρκης υιοθέτησε την Τετάρτη μια απόφαση με την οποία απαγορεύεται το εμπόριο φουά γκρα από το 2022, στερώντας έτσι από την τοπική βιομηχανία μια σημαντική αγορά.

Το αποτέλεσμα της ψηφοφορίας ήταν αναμενόμενο αφού η πλειοψηφία των δημοτικών συμβούλων είχε ήδη εκφραστεί υπέρ της απαγόρευσης.

Από τα τέλη Οκτωβρίου 2022, δηλαδή μετά από τρία χρόνια, θα απαγορευτεί σε όλα τα καταστήματα τροφίμων να πωλούν φουά γκρα, να το σερβίρουν ή ακόμη και απλώς να το κατέχουν. Όσοι παραβούν τον νόμο κινδυνεύουν με πρόστιμο 500-2.000 δολαρίων, το οποίο μάλιστα μπορεί να ανανεώνεται κάθε 24 ώρες.

Η Πολιτεία της Καλιφόρνιας απαγόρευσε το εμπόριο φουά γκρα τον περασμένο Ιανουάριο, όμως η δικαστική διαμάχη που ξεκίνησε τότε συνεχίζεται ακόμη.

Το ψήφισμα που εγκρίθηκε την Τετάρτη στη Νέα Υόρκη διευκρινίζει ότι η απαγόρευση αφορά τα προϊόντα που παράγονται από το υποχρεωτικό τάισμα των πτηνών, μια πρακτική που έχουν καταδικάσει πολλές οργανώσεις για την προστασία των ζώων. Αρκετά μέλη και φίλοι της τοπικής οργάνωσης "Ψηφοφόροι για τα Δικαιώματα των Ζώων" (Voters fon Animal Rights) είχαν συγκεντρωθεί νωρίτερα έξω από το δημαρχείο, εν αναμονή της συνεδρίασης του συμβουλίου.

Σήμερα, υπάρχουν παραγωγοί που παράγουν φουά γκρα χωρίς να ταΐζουν με το ζόρι τα πτηνά, όμως η προσφορά είναι ασήμαντη. Μια γαλλική start-up εταιρεία, η Aviwell προσπαθεί να προωθήσει μια εναλλακτική διαδικασία ώστε να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον από τη βιομηχανία φουά γκρα.

Εκτός από τους λάτρεις του φουά γκρα και τους εστιάτορες, από την απόφαση του δήμου πλήττονται κυρίως οι παραγωγοί Hudson Valley Foie Gras και La Belle Farms, στη βόρεια Νέα Υόρκη, που τροφοδοτούν ένα μεγάλο μέρος της νεοϋορκέζικης αγοράς.

Το "φουά γκρα" είναι λιπαρό γαστρονομικό έδεσμα από συκώτι χήνας ή πάπιας. Αποτελεί γαστρονομική παράδοση της γαλλικής κουζίνας.

Παρασκευάζεται σε ελεγχόμενες εκτροφές όπου τα ζώα διατρέφονται υπερβολικά και με τη βία προκειμένου να αποθηκεύσουν λίπος στο συκώτι τους.



Στην ίδια κατηγορία..
Η Victoria's Secret ακύρωσε τη φετινή της ετήσια επίδειξη μόδαςΗ Victoria's Secret ακύρωσε τη φετινή της ετήσια επίδειξη μόδας

Κριτική και τηλεθέαση οδήγησαν στην απόφαση


Εν ψυχρώ δολοφονία άστεγης στη ΒραζιλίαΕν ψυχρώ δολοφονία άστεγης στη Βραζιλία

Το στυγερό έγκλημα κατέγραψε κάμερα ασφαλείας



Στη φυλακή ο  πρώην παίκτης του ΑΡΗ Σέρχιο ΚόκεΣτη φυλακή ο πρώην παίκτης του ΑΡΗ Σέρχιο Κόκε

Κατηγορείται για σύσταση και συμμετοχή σε εγκληματική οργάνωση


Συνελήφθη ο Σέρχιο Κόκε  σε κύκλωμα ναρκωτικών στην ΙσπανίαΣυνελήφθη ο Σέρχιο Κόκε σε κύκλωμα ναρκωτικών στην Ισπανία

Φέρεται ως ένας από τους επικεφαλής του κυκλώματος



Γουόλ Στριτ Τζέρναλ: Η Google, η  Γουόλ Στριτ Τζέρναλ: Η Google, η "Mαύρη λίστα" με ιστοσελίδες και η χειραγώγηση ειδήσεων

Δημοσιογραφική έρευνα αποκαλύπτει ότι η εταιρεία «μαγειρεύει» τη σειρά των αποτελεσμάτων


Η  «σέλφι» που σκοτώνειΗ «σέλφι» που σκοτώνει

Γάλλος τουρίστας έπεσε σε καταρράκτη


Τραγικό ατύχημα για 20χρονη αθλήτρια ενόργανης γυμναστικήςΤραγικό ατύχημα για 20χρονη αθλήτρια ενόργανης γυμναστικής

Επεσε κατά τη διάρκεια άσκησης ρουτίνας και βρήκε τραγικό θάνατο


Το Παγκόσμιο Συμβούλιο Ειρήνης καταγγέλλει το Πραξικόπημα στη ΒολιβίαΤο Παγκόσμιο Συμβούλιο Ειρήνης καταγγέλλει το Πραξικόπημα στη Βολιβία

Kαλεί όλες τις φιλειρηνικές δυνάμεις στον κόσμο σε εγρήγορση



goTHESS

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ
ΠΡΟΣΦΑΤΑ NEA