Μακαρόνια με σκόρδο και λάδι
Είναι η πιό απλή μακαρονάδα που μπορείτε να ετοιμάσετε όμως είναι πολύ γευστική.
ΥΛΙΚΑ
για 4 μερίδες
500 γρ. σπαγγετίνι ή άλλο ζυμαρικό
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κ.γ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
1/4 κ.δ. κόκκινο πιπέρι, αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά αλ τέντε. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε το λάδι να κάψει. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο και προσθέτουμε το μαϊντανό και το πιπέρι. Ανακατεύουμε πολύ καλά και αμέσως κατεβάζουμε από τη φωτιά. Πρέπει να ροδίσουμε το σκόρδο χωρίς να καεί γιατί αλλιώς θα πικρίσει.
Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε το σκόρδο με το ζυμαρικό μας.
ΣΧΟΛΙΑ
νεκ , 10/6/2007 9:16:09 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
μια παραλλαγή που θα πρότεινα ειναί αντί για μαϊντανό, βάλτε βασιλικο (στενόφυλλο)δίνει πολύ ωραία γεύση στα μακαρόνια και ειδικά όταν προορίζονται για σουφλέ!t!n4 , 9/8/2007 4:02:19 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1
Το δοκιμασα σημερα και ήταν πανευκολο αλλά και παρα πολύ εύγευστο και προσθεσα και λιγο κρεμμυδάκι και ήταν τελειο!!!ΓΚΑΤΖ , 28/11/2007 4:54:14 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 2
Υλικά: 1
ε τι λεμε τωρα, μιλάμε για την καλύτερη μακαρονάδα. Η γνωστή αλιολιο (μια λέξη). τέλεια Παραλαγή είναι και με καυτερή πιπεριά η οποία τσιγαρίζεται με το σκόρδο. Δεν είναι τόσο απλή, θέλει να ξέρεις πόσο σκόρδο και πιπεριά βάζεις και πότε τα βγάζεις, αλλιώς το βράδυ θα βλέπεις στον ύπνο σου τσιμέντο
