Μελιτζανοσαλάτα

Κλασική γεύση και ιδιαίτερα αγαπητή. Για να έχετε πάντα τη δυνατότητα να φτιάχνεται μελιτζανοσαλάτα αποθηκεύστε ψημένες και πολτοποιημένες μελιτζάνες στην κατάψυξη του ψυγείου σας.

ΥΛΙΚΑ

4 μελιτζάνες μεγάλες
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. ξύδι
2 κ.σ. λάδι
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν έως μέσα. Μετά αφού κρυώσουν λίγο τις πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Ρίχνουμε στο μπλέντερ όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε δυνατά. Βάζουμε την σαλάτα μας σε ένα μπολ και την αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

ΣΧΟΛΙΑ

ΚΩΣΤΑΣ , 30/12/2004 11:57:30 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΜΕΛΙΤΣΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

ΑΝΩΝΥΜΟ , 21/2/2007 5:50:00 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

ΤΕΛΕΙΑ

ΡΟΔΙΤΙΣΑ , 29/9/2007 6:36:36 μμ
Βαθμολογία: 1
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

ΣΤΗ ΡΟΔΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΠΙΟ ΠΟΛΛΑ ΥΛΙΚΑ ! ΟΠΟΙΟΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΕΤΕ!!!!!!!!!!!!!! ΝΑ ΕΡΘΕΙ ΡΟΔΟ ΝΑ ΔΕΙ ΤΙ ΠΑΕΙ ΝΑ ΠΕΙ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ!!!!!!!!!!!!!

χαρουλα , 30/9/2007 2:17:21 μμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

Σιγα μην ερθουμε στο Ροδο να δουμε την μελιτζανοσαλατα. Αμα θες, πες μας εδω πως την κανετε.

φαφαφαφαφαφ , 12/2/2008 7:53:44 μμ
Βαθμολογία: 1
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1

ασσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσσ

ΓΙΩΤΑ , 10/11/2008 11:03:40 πμ
Βαθμολογία: 10
Δυσκολία: 1
Υλικά: 1