Top
home ads Ψάχνεις για ακίνητο στη Θεσσαλονίκη? Δες χιλιάδες Αγγελίες εδώ
follow
facebooktwiter
Πίτα με πατζάρια
ΑΤΖΕΝΤΑ
Κρεατάκια
Ψαράκια
Πιτούλες - Ζύμες
Ζυμαρικά - Ρύζια
Λαδερά
Ορεκτικά
Σαλάτες
Σούπες
Σάλτσες
Γλυκά


Πίτα με πατζάρια

Είναι μία ξεχωριστή πίτα αλλά πολύ νόστιμη.


ΥΛΙΚΑ

1 κιλό φύλλα από πατζάρια
2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
200 γρ. φέτα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι
1 αβγό
1/2 κιλό φύλλο για πίτες έτοιμο ή σπιτικό
1 φλ. λάδι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε πολύ καλά τα φύλλα από τα πατζάρια και τα ζεματάμε σε βραστό νερό. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, ώστε να μπορούμε να τα κόψουμε σε μικρά κομματάκια. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα φύλλα από τα πατζάρια, την φέτα, το κρεμμύδι λιωμένο, το μαϊντανό, το αβγό, λίγο αλάτι και αρκετό πιπέρι και μία κουταλιά λάδι. Ανακατεύουμε πολύ καλά. Παίρνουμε ένα φύλλο και το απλώνουμε σε λαδωμένο ταψί. Βάζουμε 3-4 φύλλα κάτω λαδωμένα μεταξύ τους, το μίγμα και τα υπόλοιπα φύλλα από επάνω. Χαράζουμε και ρίχνουμε λίγο λάδι επάνω από το τελευταίο φύλλο και ραντίζουμε με λίγο νερό. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινήσει.




Πίτα με πατζάρια

Δοκιμάσατε αυτή την συνταγή? Σχολιάστε εδώ!

Γράψτε το σχόλιό σας


ONOMA


EMAIL


Βαθμολογήστε τη συνταγή


Πόσο δυσκολευτήκατε να φτιάξετε την συνταγή?


Πόσο δυσκολευτήκατε να βρείτε τα υλικά?